TÀI LIỆU QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN, RESORT | ||
1 | Bộ phận tiền sảnh | |
1.1 | Mô tả công việc bộ phận tiền sảnh | |
1.1.1 | Mô tả công việc của Nhân viên lễ tân | 02 trang |
1.1.2 | Mô tả công việc của Nhân viên đặt phòng | 02 trang |
1.1.3 | Mô tả công việc của Nhân viên đại diện sân bay | 02 trang |
1.1.4 | Mô tả công việc của Nhân viên đưa đón khách | 02 trang |
1.1.5 | Mô tả công việc của Nhân viên dịch vụ khách hàng | 02 trang |
1.1.6 | Mô tả công việc của Nhân viên hành lý | 02 trang |
1.1.7 | Mô tả công việc của Nhân viên mua vé | 02 trang |
1.1.8 | Mô tả công việc của Nhân viên quan hệ khách hàng | 02 trang |
1.1.9 | Mô tả công việc của Nhân viên tổng đài | 02 trang |
1.1.10 | Mô tả công việc của Nhân viên thu ngân | 02 trang |
1.1.11 | Mô tả công việc của Nhân viên lái xe | 02 trang |
1.1.12 | Mô tả công việc của Nhân viên kiểm toán | 02 trang |
1.1.13 | Mô tả công việc của Tổ trưởng lễ tân | 02 trang |
1.1.14 | Mô tả công việc của Trợ lý giám đốc tiền sảnh | 02 trang |
1.2 | Quy trình bộ phận tiền sảnh | |
1.2.1 | Quy trình đặt buồng | 8 trang |
1.2.2 | Quy trình đăng ký khách sạn | 5 trang |
1.2.3 | Quy trình trả buồng | 4 trang |
1.2.4 | Quy trình nghiệp vụ nhân viên lễ tân tiền sảnh | 4 trang |
1.2.5 | Quy trình nghiệp vụ nhân viên đón khách | 5 trang |
1.2.6 | Quy trình nghiệp vụ nhân viên tổng đài điện thoại | 4 trang |
1.2.7 | Quy trình nghiệp vụ nhân viên thang máy | 5 trang |
1.2.8 | Quy trình nghiệp vụ nhân viên tư vấn khách hàng | 5 trang |
1.2.9 | Quy trình nghiệp vụ nhân viên trung tâm dịch vụ | 5 trang |
1.2.10 | Quy trình nghiệp vụ nhân viên hành lý | 5 trang |
1.2.11 | Quy trình nghiệp vụ nhân viên mua vé | 4 trang |
1.2.12 | Quy trình nghiệp vụ nhân viên thu ngân | 6 trang |
1.2.13 | Hướng dẫn xử lý tình huống lễ tân | 6 trang |
1.3 | Biễu mẫu bộ phận tiền sảnh | |
1.3.1 | Biểu mẫu bộ phận đặt phòng | |
1.3.1.1 | Phiếu đặt phòng | 01 trang |
1.3.1.2 | Thông báo huỷ phòng | 01 trang |
1.3.1.3 | Kế hoạch đón khách | 01 trang |
1.3.1.4 | Báo cáo tình hình khách trong ngày | 01 trang |
1.3.1.5 | Báo cáo đăng ký phòng ngày mai | 01 trang |
1.3.1.6 | Báo cáo đăng ký phòng tuần | 01 trang |
1.3.1.7 | Báo cáo đăng ký phòng tháng | 01 trang |
1.3.1.8 | Báo cáo tăng giảm tài sản, công cụ hàng tháng | 01 trang |
1.3.2 | Biểu mẫu bộ phận lễ tân | |
1.3.2.1 | Phiếu đăng ký khách sạn | 01 trang |
1.3.2.2 | Phiếu check out | 01 trang |
1.3.2.3 | Báo cáo check in trong ngày | 01 trang |
1.3.2.4 | Báo cáo check out trong ngày | 01 trang |
1.3.2.5 | Sổ thông tin khách hàng | 01 trang |
1.3.2.6 | Báo cáo tăng giảm tài sản, công cụ hàng tháng | 01 trang |
1.3.3 | Biểu mẫu trung tâm dịch vụ | |
1.3.3.1 | Phiếu yêu cầu dịch vụ | 01 trang |
1.3.3.2 | Phiều thanh lý dịch vụ | 01 trang |
1.3.3.3 | Báo cáo tình hình dịch vụ trong ngày | 01 trang |
1.3.4 | Biểu mẫu độI xe | |
1.3.4.1 | Phiếu dịch vụ xe | 01 trang |
1.3.4.2 | Phiếu điều động xe | 01 trang |
1.3.4.3 | Báo cáo công việc lái xe | 01 trang |
1.3.4.4 | Báo cáo tình hình sử dụng nhiên liệu hàng tuần | 01 trang |
1.3.4.5 | Kế hoạch bảo trì | 01 trang |
1.3.4.6 | Phiếu theo dõi sửa chữa bảo trì xe | 01 trang |
1.3.5 | Biểu mẫu thu ngân tiền sảnh | |
1.3.5.1 | Phiếu tiếp khách | 01 trang |
1.3.5.2 | Phiếu nộp tiền | 01 trang |
1.3.5.3 | Bill | 01 trang |
1.3.5.4 | Phiếu thông tin hoá đơn | 01 trang |
1.3.5.5 | Báo cáo huỷ hoá đơn | 01 trang |
1.3.5.6 | Sổ giao nhận chứng từ | 01 trang |
1.3.5.7 | Báo cáo thanh toán thẻ | 01 trang |
1.3.5.8 | Báo cáo thanh toán tiền mặt | 01 trang |
1.3.5.9 | Báo cáo tổng hợp đổi tiền trong ngày | 01 trang |
1.3.6 | Biểu mẫu bộ phận tổng đài | |
1.3.6.1 | Sổ theo dõi thông tin tổng đài | 01 trang |
1.3.6.2 | Sổ theo dõi báo thức | 01 trang |
1.3.7 | Biểu mẫu bộ phận mua vé | |
1.3.7.1 | Phiếu yêu cầu mua vé | 01 trang |
1.3.7.2 | Sổ theo dõi mua vé | 01 trang |
1.4 | Quản lý dịch vụ | |
1.4.1 | Dịch vụ giữ trẻ | |
1.4.1.1 | Mô tả công việc | |
1.4.1.1.1 | Mô tả công việc trưởng ca | 02 trang |
1.4.1.1.2 | Mô tả công việc nhân viên phục vụ | 02 trang |
1.4.1.2 | Quy trình dịch vụ giữ trẻ | 06 trang |
1.4.1.3 | Biểu mẫu | |
1.4.1.3.1 | Phiếu giữ trẻ | 01 trang |
1.4.1.3.2 | Báo cáo danh sách tài sản, công cụ | 01 trang |
1.4.1.3.3 | Sổ bàn giao ca | 01 trang |
1.4.2 | Quản lý hồ bơi | |
1.4.2.1 | Mô tả công việc | |
1.4.2.1.1 | Quản lý hồ bơi | 02 trang |
1.4.2.1.2 | Nhân viên quản lý | 02 trang |
1.4.2.1.3 | Nhân viên phục vụ minibar | 02 trang |
1.4.2.2 | Quy trình quản lý hồ bơi | |
1.4.2.2.1 | Quy định quản lý hồ bơi | 05 trang |
1.4.2.2.2 | Quy trình phục vụ minibar | 05 trang |
1.4.2.3 | Biểu mẫu | |
1.4.2.3.1 | Báo cáo xuất nhập tồn hàng ngày minibar | 01 trang |
1.4.2.3.2 | Bảng kê bán hàng minibar | 01 trang |
1.4.2.3.3 | Biên bản giao tiền minibar | 01 trang |
1.4.3 | Trung tâm thể thao | |
1.4.3.1 | Mô tả công việc | |
1.4.3.1.1 | Quản lý trung tâm thể thao | 02 trang |
1.4.3.1.2 | Thủ kho | 02 trang |
1.4.3.1.3 | Hướng dẫn viên | 02 trang |
1.4.3.1.4 | Nhân viên phục vụ | 02 trang |
1.4.3.1.5 | Nhân viên thu ngân | 02 trang |
1.4.3.2 | Quy trình | |
1.4.3.2.1 | Quy trình phục vụ | 05 trang |
1.4.3.2.2 | Quy định quản lý dụng cụ thể thao | 04 trang |
1.4.3.3 | Biểu mẫu | |
1.4.3.3.1 | Danh mục tài sản, công cụ | 01 trang |
1.4.3.3.2 | Báo cáo xuất nhập tồn hàng ngày minibar | 01 trang |
1.4.3.3.3 | Bảng kê bán hàng minibar | 01 trang |
1.4.3.3.4 | Biên bản giao tiền minibar | 01 trang |
1.4.3.3.5 | Bill dịch vụ thể thao | 01 trang |
1.4.3.3.6 | Biên bản giao tiền dịch vụ thể thao | 01 trang |
4.4.4 | Quản lý sauna | |
1.4.4.1 | Mô tả công việc | |
1.4.4.1.1 | Quản lý sauna | 02 trang |
1.4.4.1.2 | Nhân viên phục vụ kiêm thu ngân | 02 trang |
1.4.4.1.3 | Kỹ thuật viên sauna | 02 trang |
1.4.4.2 | Quy trình dịch vụ sauna | 06 trang |
1.4.4.3 | Biểu mẫu | |
1.4.4.3.1 | Danh mục tài sản, công cụ | 01 trang |
1.4.4.3.2 | Báo cáo xuất nhập tồn hàng ngày minibar | 01 trang |
1.4.4.3.3 | Bảng kê bán hàng minibar | 01 trang |
1.4.4.3.4 | Phiếu thanh toán sauna | 01 trang |
1.4.5 | Quản lý shop | |
1.4.5.1 | Mô tả công việc shop | |
1.4.5.1.1 | Quản lý shop | 02 trang |
1.4.5.1.2 | Nhân viên bán hàng | 02 trang |
1.4.5.1.3 | Nhân viên thu ngân | 02 trang |
1.4.5.2 | Quy trình quản lý shop | |
1.4.5.2.1 | Nội quy shop | 04 trang |
1.4.5.2.2 | Quy định bảo quản sản phẩm cửa hàng | 04 trang |
1.4.5.2.3 | Quy trình bán hàng | 06 trang |
1.4.5.2.4 | Quy định xuất nhập hàng hoá cửa hàng | 04 trang |
1.4.5.2.5 | Quy trình thu tiền tại cửa hàng | 03 trang |
1.4.5.3 | Biểu mẫu shop | |
1.4.5.3.1 | Phiếu bán lẻ | 01 trang |
1.4.5.3.2 | Bảng kê xuất hàng cửa hàng | 01 trang |
1.4.5.3.3 | Bảng kê nhập hàng cửa hàng | 01 trang |
1.4.5.3.4 | Bảng kê đặt hàng | 01 trang |
1.4.5.3.5 | Biên bản mất hàng | 01 trang |
1.4.5.3.6 | Mẫu báo cáo tổng doanh thu ngày | 01 trang |
1.4.5.3.7 | Báo cáo danh mục tài sản cửa hàng | 01 trang |
1.4.5.3.8 | Biên bản bàn giao ca | 01 trang |
1.4.5.3.9 | Bảng chấm công của hàng | 01 trang |
1.4.5.3.10 | Phiếu thu cửa hàng | 01 trang |
2 | Bộ phận housekeeping | |
2.1 | Mô tả công việc bộ phận housekeeping | |
2.1.1 | Mô tả công việc Trưởng bộ phận giặt là | 2 trang |
2.1.2 | Mô tả công việc trưởng ca giặt là | 2 trang |
2.1.3 | Mô tả công việc nhân viên thu phát giặt là | 2 trang |
2.1.4 | Mô tả công việc nhân viên giặt | 2 trang |
2.1.5 | Mô tả công việc nhân viên ủi | 2 trang |
2.1.6 | Mô tả công việc nhân viên thu ngân giặt là | 2 trang |
2.1.7 | Mô tả công việc nhân viên chăm sóc cây cảnh | 2 trang |
2.1.8 | Mô tả công việc nhân viên phục vụ buồng | 2 trang |
2.1.9 | Mô tả công việc nhân viên trực tầng | 2 trang |
2.1.10 | Mô tả công việc Tổ trưởng buồng | 2 trang |
2.1.11 | Mô tả công việc thủ kho | 2 trang |
2.1.12 | Mô tả công việc thư ký văn phòng | 2 trang |
2.1.13 | Mô tả công việc giám sát buồng | 2 trang |
2.2 | Quy trình bộ phận buồng | 4 trang |
2.3.1 | Quy trình giặt là cho khách | 4 trang |
2.3.2 | Quy trình giặt là cho nhân viên | 4 trang |
2.3.3 | Quy trình giặt là đồ khách sạn | 4 trang |
2.3.4 | Quy trình giặt khô | 4 trang |
2.3.5 | Quy trình giặt ướt | 4 trang |
2.3.6 | Quy trình giặt là quần áo khách ngoài khách sạn | 4 trang |
2.3.7 | Quy trình làm buồng tiêu chuẩn | 4 trang |
2.3.8 | Quy trình làm buổng phổ thông | 4 trang |
2.3.9 | Quy trình làm buồng buổi tối | 4 trang |
2.3.10 | Quy trình làm vệ sinh buồng tắm | 4 trang |
2.3.11 | Quy trình phục vụ ăn tại phòng | 8 trang |
2.3.12 | Quy trình quản lý minibar | 4 trang |
2.3.13 | Quy trình chỉnh sửa giường âu, á | 4 trang |
2.3.14 | Nội quy nhân viên phục vụ buồng | 9 trang |
2.3.15 | Hướng dẫn xử lý tình huống nhân viên buồng | 7 trang |
2.3.16 | Quy trình check in, check out nhân viên buồng | 4 trang |
2.3 | Biểu mẫu bộ phận buồng | |
2.3.1 | Biểu mẫu bộ phận cây cảnh | |
2.3.1.1 | Báo cáo danh mục cây cảnh hàng tháng | 01 trang |
2.3.1.2 | Báo cáo danh mục công cụ dụng cụ hàng tháng | 01 trang |
2.3.1.3 | Bảng định mức sử dụng nguyên liệu cây cảnh | 01 trang |
2.3.1.4 | Danh sách cây cảnh thuê ngoài | 01 trang |
2.3.1.5 | Biên bản bàn giao cây cảnh | 01 trang |
2.3.1.6 | Báo cáo số lượng sử dụng nguyên liệu hàng tháng | 01 trang |
2.3.2 | Biểu mẫu bộ phận giặt là | |
2.3.2.1 | Bảng định mức tồn kho max | 01 trang |
2.3.2.2 | Báo cáo tổng hợp tài sản, công cụ hàng tháng | 01 trang |
2.3.2.3 | Bảng định mức sử dụng nguyên vật liệu giặt là | 01 trang |
2.3.2.4 | Phiếu yêu cầu xuất kho giặt là | 01 trang |
2.3.2.5 | Sổ giao hàng giặt là | 01 trang |
2.3.2.6 | Bảng theo dõi hàng sửa giặt là | 01 trang |
2.3.2.7 | Báo cáo hàng giặt là hư hỏng | 01 trang |
2.3.2.8 | Sổ trả hàng giặt là cho nhân viên | 01 trang |
2.3.2.9 | Bảng tần suất giặt là đồ khách sạn | 01 trang |
2.3.2.10 | Kế hoạch giặt là đồ khách sạn | 01 trang |
2.3.2.11 | Phiếu giao hàng giặt là cho khách | 01 trang |
2.3.2.12 | Báo cáo tổng hợp giặt là trong ngày | 01 trang |
2.3.2.13 | Báo cáo chi tiết doanh số giặt là cho khách | 01 trang |
2.3.2.14 | Báo cáo tổng hợp doanh số giặt là cho khách | 01 trang |
2.3.3 | Biểu mẫu bộ phận phục vụ buồng | |
2.3.3.1 | Wordking sheer | 01 trang |
2.3.3.2 | Bảng định mức sử dụng max bộ phận phục vụ | 01 trang |
2.3.3.3 | Phiếu đề nghị xuất kho bộ phận buồng | 01 trang |
2.3.3.4 | Minibar order | 01 trang |
2.3.3.5 | Báo cáo hàng ngày tổ buồng | 01 trang |
3 | Bộ phận ẩm thực | |
3.1 | Bộ phận nhà hàng | |
3.1.1 | Mô tả công việc bộ phận nhà hàng | |
3.1.1.1 | Bảng mô tả công việc Quản lý nhà hàng | 3 trang |
3.1.1.2 | Bảng mô tả công việc Receptionist | 2 trang |
3.1.1.3 | Bảng mô tả công việc Waiter | 2 trang |
3.1.1.4 | Bảng mô tả công việc Food runner | 2 trang |
3.1.1.5 | Bảng mô tả công việc Thu ngân | 2 trang |
3.1.1.6 | Bảng mô tả công việc Captain | 2 trang |
3.1.1.7 | Bảng mô tả công việc Phụ trách thang máy tầng | 2 trang |
3.1.2 | Quy trình bộ phận nhà hàng | |
3.2.1.1 | Quy trình đặt bàn | 08 trang |
3.2.1.2 | Quy trình phục vụ trực tiếp | 06 trang |
3.2.1.3 | Hướng dẫn công việc nhân viên lễ tân | 05 trang |
3.2.1.4 | Hướng dẫn công việc nhân viên phục vụ | 10 trang |
3.2.1.5 | Hướng dẫn công việc nhân viên chạy bàn | 04 trang |
3.2.1.6 | Quy trình phục vụ tiệc | 07 trang |
3.2.1.7 | Hướng dẫn cách ghi order | 04 trang |
3.2.1.8 | Quy định quản lý danh mục dụng cụ bộ phận phục vụ | 06 trang |
3.2.1.9 | Hướng dẫn công việc check món | 04 trang |
3.2.1.10 | Hướng dẫn xử lý tình huống NV phục vụ | 06 trang |
3.2.1.11 | Quy trình phục vụ rượu, bia | 06 trang |
3.2.1.12 | Quy trình setup bàn Âu | 06 trang |
3.2.1.13 | Quy trình setup bàn Á | 05 trang |
3.2.1.14 | 13 quy tắc giao tiếp trong nhà hàng | 10 trang |
3.1.3 | Biểu mẫu bộ phận nhà hàng | |
3.1.3.1 | Phiếu đặt bàn | 01 trang |
3.1.3.2 | Sổ theo dõi đặt bàn | 01 trang |
3.1.3.3 | Phiếu xử lý khiếu nại | 01 trang |
3.1.3.4 | Phiếu đánh giá ý kiến khách hàng | 01 trang |
3.1.3.5 | Sổ thông tin nội bộ | 01 trang |
3.1.3.6 | Captain Order | 01 trang |
3.1.3.7 | Báo cáo tình hình sử dụng tài sản hàng tháng | 01 trang |
3.2 | Quản trị bộ phận bar | |
3.2.1 | Mô tả công việc bộ phận bar | |
3.2.1.1 | Mô tả công việc của Bartender | 3 trang |
3.2.1.2 | Mô tả công việc của Phục vụ bar | 3 trang |
3.2.1.3 | Mô tả công việc của Tổ trưởng phục vụ | 2 trang |
3.2.1.4 | Mô tả công việc của Chạy bàn | 2 trang |
3.2.1.5 | Mô tả công việc của Quản lý bar | 2 trang |
3.2.1.6 | Mô tả công việc của Tổ trưởng pha chế | 2 trang |
3.2.1.7 | Mô tả công việc của Reception | 2 trang |
3.2.1.8 | Mô tả công việc của Vệ sinh | 1 trang |
3.2.1.9 | Mô tả công việc của Cashier | 2 trang |
3.2.2 | Quy trình bộ phận bar | |
3.2.2.1 | Quy định quản lý hàng hoá quầy bar | 04 trang |
3.2.2.2 | Quy định quản lý dụng cụ quầy bar | 04 trang |
3.2.2.3 | Quy định gửi rượu | 05 trang |
3.2.2.4 | Quy trình phục vụ quầy bar | 05 trang |
3.2.2.5 | Quy trình mở quầy bar | 04 trang |
3.2.2.6 | Quy trình phục vụ rượu, bia | 05 trang |
3.2.2.7 | Quy trình pha chế quầy bar | 04 trang |
3.2.3 | Biểu mẫu bộ phận bar | |
3.2.3.1 | Báo cáo xuất nhập tồn hàng ngày | 01 trang |
3.2.3.2 | Bảng định mức tồn kho bar max | 01 trang |
3.2.3.3 | Bảng định mức mua hàng bar | 01 trang |
3.2.3.4 | Danh mục hàng chuẩn bị vào ca | 01 trang |
3.2.3.5 | Báo cáo tình hình sử dụng tài sản hàng tháng | 01 trang |
3.3 | Bộ phận bếp | |
3.3.1 | Mô tả công việc bộ phận bếp | |
3.3.1.1 | Mô tả công việc Quản lý bếp | 03 trang |
3.3.1.2 | Mô tả công việc Bếp trưởng | 02 trang |
3.3.1.3 | Mô tả công việc Đẩu bếp | 02 trang |
3.3.1.4 | Mô tả công việc phụ bếp | 02 trang |
3.3.2 | Quy trình bộ phận bếp | |
3.3.2.1 | Quy trình kế hoạch xây dựng thực đơn | 05 trang |
3.3.2.2 | Quy định quản lý các loại gia vị hương liệu | 04 trang |
3.3.2.3 | Quy trình chế biến, 6 trang. | 05 trang |
3.3.2.4 | Quy định quản lý các loại dụng cụ chế biến | 04 trang |
3.3.2.5 | Quy định quản lý thực phẩm không sử dụng hết. | 04 trang |
3.3.2.6 | Quy định quản lý các loại đồ dùng phục vụ khác | 03 trang |
3.3.2.7 | Quy trình huỷ thực phẩm | 06 trang |
3.3.3 | Biểu mẫu bộ phận bếp | |
3.3.3.1 | Báo cáo xuất nhập tồn hàng ngày | 01 trang |
3.3.3.2 | Bảng định mức tồn kho BEP max | 01 trang |
3.3.3.3 | Bảng định mức mua hàng BEP | 01 trang |
3.3.3.4 | Danh mục hàng chuẩn bị vào ca | 01 trang |
3.3.3.5 | Báo cáo tình hình sử dụng tài sản hàng tháng | 01 trang |
3.3.3.6 | Công thức tiêu chuẩn món ăn | 01 trang |
3.3.3.7 | Danh mục gia vị | 01 trang |
3.4 | Bộ phận mua hàng | |
3.4.1 | Mô tả công việc bộ phận mua hàng | |
3.4.1.1 | Mô tả công việc nhân viên mua hàng | 02 trang |
3.4.1.2 | Mô tả công việc nhân viên chạy hàng | 02 trang |
3.4.1.3 | Mô tả công việc Trưởng phòng mua hàng | 02 trang |
3.4.2 | Quy trình công việc bộ phận mua hàng | |
3.4.2.1 | Quy trình đánh giá nhà cung ứng | 06 trang |
3.4.2.2 | Quy trình mua hàng | 05 trang |
3.4.2.3 | Quy trình mua NVL của kho | 04 trang |
3.4.2.4 | Kế hoạch mua hàng NVL | 01 trang |
3.4.2.5 | Quy trình mua hàng hải sản tươi sống | 04 trang |
3.4.2.6 | Kế hoạch mua hàng hải sản | 01 trang |
3.4.3 | Biểu mẫu bộ phận mua hàng | |
3.4.3.1 | Phiếu yêu cầu mua hàng | 01 trang |
3.4.3.2 | Danh mục nhà cung cấp hàng hoá | 01 trang |
3.4.3.3 | Bảng đánh giá nhà cung cấp | 01 trang |
3.4.3.4 | Bảng khảo sát giá | 01 trang |
3.4.3.5 | Sổ theo dõi giao hàng | 01 trang |
3.4.3.6 | Bảng tiêu chuẩn hàng hoá | 01 trang |
3.5 | Bộ phận kho | |
3.5.1 | Mô tả công việc bộ phận kho | |
3.5.1.1 | Mô tả công việc thủ kho | 02 trang |
3.5.2 | Quy trình công việc bộ phận kho | |
3.5.2.1 | Quy trình xuất nhập hàng hóa | 09 trang |
3.5.2.2 | Quy định sắp xếp lưu kho | 04 trang |
3.5.2.3 | Quy định định mức tồn kho | 04 trang |
3.5.3 | Biểu mẫu bộ phận kho | |
3.5.3.1 | Phiếu yêu cầu xuất hàng | 01 trang |
3.5.3.2 | Phiếu yêu cầu nhập hàng | 01 trang |
3.5.3.3 | Bảng định mức tồn kho max, min | 01 trang |
3.5.3.4 | Thẻ kho | 01 trang |
3.5.3.5 | Phiếu nhập kho | 01 trang |
3.5.3.6 | Phiếu xuất kho | 01 trang |
3.5.3.7 | Báo cáo xuất nhập tồn | 01 trang |
3.5.3.8 | Báo cáo kiểm kê kho | 01 trang |
3.6 | Bộ phận thu ngân | |
3.6.1 | Mô tả công việc bộ phận thu ngân nhà hàng | |
3.6.1.1 | Mô tả công việc nhân viên thu ngân | 02 trang |
3.6.1.2 | Mô tả công việc Tổ trưởng thu ngân | 02 trang |
3.6.2 | Quy trình công việc | |
3.6.2.1 | Quy định xuất và quản lý hoá đơn | 08 trang |
3.6.2.2 | Hướng dẫn công việc nhân viên thu ngân | 04 trang |
3.6.2.3 | Hướng dẫn quản lý tiền | 03 trang |
3.6.2.4 | Hướng dẫn cập nhật tỷ giá hàng ngày | 07 trang |
3.6.2.5 | Hướng dẫn sử dụng phần mềm thu ngân | 05 trang |
3.6.2.6 | Hướng dẫn phát hiện tiền giả | 10 trang |
3.6.3 | Biểu mẫu | |
3.6.3.1 | Phiếu tiếp khách | 01 trang |
3.6.3.2 | Phiếu nộp tiền | 01 trang |
3.6.3.3 | Bảng cân đối bán hàng thực tế | 01 trang |
3.6.3.4 | Bảng chi tiết cân đối bán hàng thực tế | 01 trang |
3.6.3.5 | Báo cáo huỷ hoá đơn | 01 trang |
3.6.3.6 | Hoá đơn chưa thanh toán | 01 trang |
3.6.3.7 | Thông tin hoá đơn | 01 trang |
3.6.3.8 | Hoá đơn bán hàng | 01 trang |
3.6.3.9 | Sổ giao nhận chứng từ | 01 trang |
3.6.3.10 | Phiếu giao nhận chứng từ | 01 trang |
3.6.3.11 | Bill | 01 trang |
3.7 | Bộ phận vệ sinh | |
3.7.1 | Mô tả công việc | |
3.7.1.1 | Mô tả công việc tổ trưởng vệ sinh | 02 trang |
3.7.1.2 | Mô tả công việc nhân viên vệ sinh | 02 trang |
3.7.1.3 | Mô tả công việc nhân viên rửa chén | 02 trang |
3.7.2 | Quy trình công việc | |
3.7.2.1 | Hướng dẫn vệ sinh WC | 05 trang |
3.7.2.2 | Hướng dẫn vệ sinh bếp-bàn… | 04 trang |
3.7.2.3 | Hướng dẫn lau kính | 04 trang |
3.7.2.4 | Hướng dẫn vệ sinh thảm sàn | 05 trang |
3.7.2.5 | Quy trình rửa chén bát | 04 trang |
4 | Bộ phận kỹ thuật | |
4.1 | Mô tả công việc bộ phận kỹ thuật | |
4.1.1 | Mô tả công việc Trưởng phòng kỹ thuật | 02 trang |
4.1.2 | Mô tả công việc thư ký hành chính | 02 trang |
4.1.3 | Mô tả công việc kỹ thuật viên điện | 02 trang |
4.1.4 | Mô tả công việc kỹ thuật viên điện lạnh | 02 trang |
4.1.5 | Mô tả công việc kỹ thuật viên điện tử | 02 trang |
4.1.6 | Mô tả công việc kỹ thuật viên nước | 02 trang |
4.1.7 | Mô tả công việc kỹ thuật viên xây dựng | 02 trang |
4.1.8 | Mô tả công việc kỹ thuật viên mộc | 02 trang |
4.2 | Quy trình bộ phận kỹ thuật | |
4.2.1 | Quy trình bảo trì | 04 trang |
4.2.2 | Quy trình sửa chữa | 05 trang |
4.3 | Biểu mẫu bộ phận kỹ thuật | |
4.3.1 | Danh sách nhà cung cấp dịch vụ bảo hành, sửa chữa | 01 trang |
4.3.2 | Kế hoạch bảo tri | 01 trang |
4.3.3 | Bảng theo dõi bảo hành | 01 trang |
4.3.4 | Báo cáo SL dụng cụ bảo trì hàng tháng | 01 trang |
4.3.5 | Báo cáo số lượng máy móc thiết bị hàng tháng | 01 trang |
4.3.6 | Phiếu yêu cầu sửa chữa | 01 trang |
4.3.7 | Sổ theo dõi sửa chữa | 01 trang |
4.3.8 | Biên bản nghiệm thu | 01 trang |
4.3.9 | Phiếu lý lịch máy | 01 trang |
4.3.10 | Các sự cố thường gặp và cách xử lý | 01 trang |
5 | Bộ phận bảo vệ | |
5.1 | Mô tả công việc bộ phận bảo vệ | |
5.1.1 | Mô tả công việc Trưởng phòng an ninh | 02 trang |
5.1.2 | Mô tả công việc bảo vệ cổng chính | 02 trang |
5.1.3 | Mô tả công việc bảo vệ khu vực xe | 02 trang |
5.1.4 | Mô tả công việc bảo vệ tuần tra | 02 trang |
5.1.5 | Mô tả công việc bảo vệ kiểm soát nhân viên | 02 trang |
5.1.6 | Mô tả công việc bảo vệ hàng hoá | 02 trang |
5.2 | Quy trình bộ phận bảo vệ | |
5.2.1 | Nội quy PCCC | 01 trang |
5.2.2 | Phương án PCCC | 05 trang |
5.2.3 | Hướng dẫn xử lý tình huống nhân viên bảo vệ | 04 trang |
5.2.4 | Nội quy bộ phận bảo vệ | 04 trang |
5.2.5 | Quy trình giữ xe máy | 04 trang |
5.2.6 | Quy trình giữ xe ô tô | 04 trang |
5.2.7 | Quy định quản lý và sử dụng dụng cụ bảo vệ | 04 trang |
5.2.8 | Quy trình kiểm soát khách, nhân viên | 04 trang |
5.2.9 | Quy trình kiểm soát tài sản, hàng hoá | 05 trang |
5.2.10 | Quy định tuần tra bộ phận bảo vệ | 04 trang |
5.3 | Biểu mẫu bộ phận bảo vệ | |
5.3.1 | Sổ theo dõi nhân viên ra vào nhà hàng | 01 trang |
5.3.2 | Biên bản vụ việc | 01 trang |
5.3.3 | Sổ theo dõi nhân viên ra vào nhà hàng | 01 trang |
5.3.4 | Sổ theo dõi nhân viên ra vào nhà hàng | 01 trang |
5.3.5 | Danh mục dụng cụ PCCC | 01 trang |
5.3.6 | Sổ theo dõi tài sản | 01 trang |
5.3.7 | Sổ theo dõi hàng hoá | 01 trang |
5.3.8 | Kế hoạch tuần tra | 01 trang |
6 | Bộ phận kinh doanh | |
6.1 | Mô tả công việc bộ phận kinh doanh | |
6.1.1 | Mô tả công việc Trưởng phòng kinh doanh | 02 trang |
6.1.2 | Mô tả công việc nhân viên marketing | 02 trang |
6.1.3 | Mô tả công việc nhân viên sale | 02 trang |
6.2 | Quy trình bộ phận kinh doanh | |
6.2.1 | Quy trình ký hợp đồng hội nghị, tiệc | 05 trang |
6.2.2 | Quy trình ký hợp đồng với đại lý du lịch | 05 trang |
6.2.3 | Quy trình tổ chức hội nghị | 06 trang |
6.2.4 | Quy trình tổ chức tour | 05 trang |
6.2.5 | Quy trình xử lý khiếu nại khách hàng | 05 trang |
6.2.6 | Quy trình đánh giá sự thoả mãn khách hàng | 06 trang |
6.3 | Biểu mẫu bộ phận kinh doanh | |
6.3.1 | Phiếu thông tin tổ chức hội nghị | 01 trang |
6.3.2 | Phiếu thông tin tổ chức tour | 01 trang |
6.3.3 | Phiếu ghi nhận xử lý khiếu nại khách hàng | 01 trang |
6.3.4 | Phiếu tổng hợp khiếu nại | 01 trang |
6.3.5 | Phiếu thu thập ý kiến khách hàng | 01 trang |
6.3.6 | Phiếu tổng hợp ý kiến khách hàng | 01 trang |
Filed under: QUẢN LÝ KHÁCH SẠN - DỊCH VỤ LƯU TRÚ |
Dear cac ban,
Lam sao minh co the download tai lieu nay duoc, cac ban giup minh voiiiii,
thanks cac ban
ban oi gui giup minh tai lieu nay dc ko hay chi minh cach down ve cung dc
h
chắc chỉ nhá thôi bạn,chứ ko có link đâu…hic
Bạn ơi, mình đang cần TÀI LIỆU QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN, RESORT,
gấp. Bạn gửi mình tài liệu này nhé. Thành thật cảm ơn bạn nhiều.
bạn ơi làm sap download đc mấy tài liệu này?
hoặc bạn gửi vào email dùm mình đc không?
thanks bạn
gui cho minh voi , tks ban nhiu nhiu
gui dum minh voi, thank nhiu nhiu nha
gui dum minh voi, thank nhiu nhiu nha
k.nguyenngoc@ymail.com
cho t xin tai lieu nay voi dc ko? trinhthuy2211@gmail.com
ban co the gui tai lieu nay cho minh duoc ko?hj..minh hoc ve khachsan nhahang nen thatsu rat can tai lieu nay..cam on ban nhiu nha…gui som cho minh hen
Bạn ơi.
Mình đang cần tài liệu về dịch vụ giữ trẻ để chuẩn bị thuyết trình. Bạn có thể share cho mình có được không. Mình có một số tài liệu về CNTT. Bạn nào cần thì liên hệ với mình qua thư điện tử.
Email: valentines8383@gmail.com
ah, email cua minh ne: conang_dongdanh_196@yahoo.com
ban oi gui cho minh nua cho minh xin tai liau nay voi
ducthangkoolboy@yahoo.com.VN
Cho minh xin tài liệu này nhé..
cảm ơn bạn nhiều lắm nhé
my email boy_pt_vui_tinh_872002@YAHOO.COM
Cho minh xin tài liệu này nhé..
bạn gửi vào email dùm mình đc không?
cảm ơn bạn nhiều
bạn ơi bạn gửi tài liệu này cho mình qua email được ko ? mình cám ơn bạn nhiều lắm
juju_baby.style@yahoo.com
có thể share tài liệu này cho mình đc không? cũng như các bạn mình là sinh viên và mình biết tài liệu này có phí! nếu dc share cho mình wa mail anh_heyo0_0o@yahoo.com thanks so much!
ban oi minh hoc quan tri nhks nen dc ban be gioi thieu vo trang nay, thay tai lieu cua ban hay qua ma minh thi cung dang can tai lieu lam luan van neu tot bung thi ban co the gui cho minh tai lieu nay dc ko, thank you so much ^^ mail minh la cherry_luck_03@yahoo.com
mong tin ban lam lam luon do gui cho minh nha ^^
làm sao để đăng kí làm thành viên và tải các tài liệu này về thế mọi người có ai biết k? chỉ mình với
làm sao để đăng kí làm thành viên và tải các tài liệu này về thế mọi người có ai biết k? chỉ mình với qua mail digital_love4@yahoo.com
cho mình xin tài liệu này nha! mình đang cần gấp! cám ơn
mail của mình: vothibichnga90@gmail.com. có gì thì gửi qua giùm mình nha
chào bạn, mình thấy tài liệu của bạn rất hữu ích. Mình hiện đang là sv nganh quản trị du lịch – nhà hàng- khách sạn. bạn có thể share cho mình qua email ngoisao_dem301@yahoo.com. Mình rất cần nó để viết báo cáo tốt nghiệp. hoặc bạn có thể chỉ mình cách down nó về? thanks
Bạn ơi, tài liệu của bạn hay wa. mình đang cần nó để tham khảo. Bạn chỉ cho mình cách download hay gởi nó wa mail ngocphuong85vn@yahoo.com dc ko? Cám ơn bạn rất nhiều.
Mà sao mình thấy ko có ai phản hồi comments của tụi mình vậy? Bạn tailieudulich ới ơiiiiiiiiiiiiii
chào bạn!
Bạn có thể cho mình xin tài liệu này được không?
Mail của mình: congact@gmail.com
mình xin cám ơn trước nhé!
Hi bạn,
Mình thấy tài liệu của bạn rất hay và hữu ích. Bạn có thể gửi cho mình qua email: dzung.hcmc@gmail.com hoặc hướng dẫn mình cách download nhé. Thks.
dear all !
Hien mình dang hoc va sap buoc chan vao linh vuc F&B, bộ tài liệu này thực sực quý giá và hữu ích, xin cho mình hỏi làm thế nào để có được những tài liệu này. (quanpham00@gmail.com)
chan thành cám ơn
Đây là bộ tài liệu của NQ Center.Các bạn lên google serve NQ Center rồi đăng kí mua. Họ sẽ chuyển dạng files qua đĩa.
bạn cho mình xin bộ tài liệu này được ko (virtuekt@yahoo.com) Thank bạn nhiều
cho mình xin tài liệu này với.mình rất cần nó.cảm ơn rất nhiều
mail của mình là
leduyen1708@gmail.com
cho mình xin tài liệu này với.mail của mình la leduyen1708@gmail.com.cản ơn rất nhiều
Xin ACE vui long goi dum nhung tai lieu, bieu mau nay cho Toi, de hoan thien cac thu tuc trong KS-NH.
Xin cam on.
0938386466
Chào bạn có thể cho mình xin tài liệu này được ko?
Mail của mình là thanhltk.gomax@gmail.com
Thanks bạn nhiều nghen…
Bạn có thể gửi cho mình xin tài liệu này được không? mình đang rất cần. cảm ơn bạn nhièu nhiều nha…
trongcuong.tc@gmail.com
Cac ban than men !
Co the cho minh xin tai lieu nay de hoc tap.
cam on cac ban nhieu!
Bạn gửi giúp mình tài liệu này nhé.
Chân thành cảm ơn bạn !
ai có cho mình với……..:((
bạn có thể gửi mail cho minh link tài liệu này đươc không mình đang làn tiểu luận gấp lắm rồi >”<
mail: nhoxpu_1993@yahoo.com
Mình thấy rất hay bạn nào có tài liệu này có thể cho mình được không: mail của mình là hoangdungth9@yahoo.com
thank
Tài liệu này thật tốt…Bạn có thể gởi cho mình tham khảo được ko??
mail của mình là: cotich_anh_va_em86@yahoo.com
Cảm ơn bạn..Thật sự mong nhận được mail của bạn
Tài liệu hay nè, bạn có thể gửi cho mình tham khảo với đc ko 😀
Mail: Kietkx@gmail.com
Cảm ơn rất nhiều 🙂
BẠN OI BO TAI LIEU NAY HAY QUA BẠN CÓ THE GUI CHO MINH THEO MAIL DUONGMAILAN79@YAHOO.COM.VN ĐƯỢC KHÔNG
Chao anh Thi.toi co goi dt cho a de xin tai lieu ve du lich ma a dua len mang.a vui long goi vao mail cho e mot ban nhe.co co hoi e se moi a mot buoi cafe.e o da nang.cam on a.mong som nhan duoc phan hoi tu a.
Bạn vui lòng cho mình xin tài liệu này nhé, gửi vào mail hoaitrananh.vn@gmail.com nhé. Cảm ơn bạn nhiều.
ban oi gui cho mjk xjn taj ljeu mo ta ve cong viac cua nhan vien dat phong voi.mail cia mjk la.hoang_anh_9x_online@yahoo.com
bạn cho mình xin tài liệu này với nhe. CẢM ƠN BẠN!
EMAIL: lethitinh.38h@gmail.com
bạn cho mình tài liệu này nhé tuongviphan92@gmail.com
ban ơi co thê cho minh xin tai liệu này dược khong? Cam on ban nhieu!!
cho mình xin tài liệu này nhé! mình cảm ơn hongthuydl87@gmail.com
cho e xin tai liệu với ạ email
huelam100399@gmail.com
bạn nào đã nhận được tài liệu này rồi cho mình xin với ạ. mail mình là mailto:thanhduyen16691@gmail.com